維新號 銀座新館

【【春の梅花コース・お料理メニュー】

■ズワイ蟹入り前菜の盛り合わせ　（かに・小麦・卵・えび）

■白魚と卵白の上海風スープ（小麦・卵）

■※帆立貝柱と旬野菜の塩味炒め（小麦・卵）

■維新號名物 フカヒレの姿煮込み（小麦）

■※春筍と蟹爪の揚げ物盛り合わせ（かに・えび・小麦・卵）

■※丸ごと鮑と豚三枚肉の醤油煮込み（小麦）

■高菜入りつゆそば　（小麦・卵・乳）

■中国菓子　（小麦・卵・乳）

■デザート　（乳）

○　※印のお料理と北京ダックのお取替えも承りますので、ご相談ください。

また、上記コースをご利用の上、更に北京ダックを追加ご要望の場合、特別価格一羽15,730円・半羽8,470円にて承ります。

○（　）内はアレルギー特定8品目（小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ）食材が含まれていることを示しております。

　　表記以外のアレルギーがある方、または苦手な食材のある方は変更致しますので、事前にお申し付けください。

　　尚、アレルギー専用の設備はありませんので、調理機材はその他の食材と共用の物を使用しております事予めご了承下さい。

○旬の食材を扱っておりますので、仕入れ状況によりメニュー内容を予告なく変更する事がございます。予めご了承ください。