維新號 銀座新館

【季節限定コース！】夏の蘭花コース！フカヒレ姿半身と鮑の上海風醤油煮や北京ダックなど全9品

14,520円(税込)

お料理は、フカヒレ姿半身と鮑の上海風醤油煮や北京ダックなど前菜からデザートまで全9品の老舗の味をお召し上がり頂けます。老舗の風格漂う雰囲気で、ゆっくりとお寛ぎ下さいませ。お店は新橋駅から徒歩約3分でアクセスも良く、遠方からのお集まりにも便利です。

～維新號特選～ふかひれの姿煮込み～

17,600円(税込)

明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。

国産牛肉とピーマンの細切り炒め

2,640円(税込)

厳選した国産牛肉を使用し、シャキシャキのピーマンとともに香ばしく炒めた一品。牛肉の旨みと野菜の食感が絶妙に絡み合い、奥深い味わいを引き出します。素材本来の美味しさを大切に、シンプルながらも飽きのこない贅沢な味わいに仕上げました。ご飯はもちろん、お酒のお供にもぴったりです。

～維新號特選～ふかひれの姿煮込み～

明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。菜心排翅　1枚　17,600円（税込）　（小麦）白湯スープで煮込んだ上海風ふかひれの姿煮排翅湯麺　18,150円（税込）　（小麦）ふかひれ姿煮入りつゆそば

上海料理をベースに日本の食材の四季を活かす、中国料理

明治32年の創業当時には想像もできなかったほど、今は最高の食材が豊富に手に入る時代となりました。私たちは、その恵まれた環境の中で、選び抜いた食材の最良の部分だけを贅沢に使い、伝統の上海料理の技を大切に磨き続けています。飾らずとも色褪せない、王道の味をご堪能ください。

～維新號特選～ふかひれの姿煮込み～

17,600円(税込)

明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。 ※上記価格には消費税が含まれております。別途サービス料１０％を頂戴致します。

北京ダック

18,700円(税込)

一羽 18,700円（税込）　（小麦・卵） 半羽 9,900円（税込）　（小麦・卵） ※上記価格には消費税が含まれております。別途サービス料１０％を頂戴致します。 ※（　）内はアレルギー特定8品目（小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ）を表示しております。表記以外のアレルギーのあるお客様は事前にお申し付けください。

国産牛肉とピーマンの細切り炒め　（小麦・卵）

2,640円(税込)

2,640円（税込） ※上記価格には消費税が含まれております。別途サービス料１０％を頂戴致します。 ※（　）内はアレルギー特定8品目（小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ）を表示しております。表記以外のアレルギーのあるお客様は事前にお申し付けください。

完全個室ならではの静寂と落ち着いた空間が広がり、大切な方との会話も周囲を気にせず楽しめます。上質なインテリアと柔らかな照明が心地よい雰囲気を演出し、特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。ビジネスからプライベートまで、幅広いシーンに最適な空間です。

地下1階の広々とした空間には、8名から最大70名まで着席可能な正餐スタイルの宴会席をご用意。歓送迎会や各種ご宴会に最適で、ゆったりとした雰囲気の中、特別なひとときをお楽しみいただけます。

高級感もありながら、庶民的な雰囲気も大切にしている「維新號」。プライベートなお食事から大人数でのお集まりやイベントなど、シーンや目的に合わせてご利用いただける広々とした空間をご提供いたします。

個室69名様 × 7

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

銀座新館は、一般席４０席のほか、小・中個室合わせて7室を備えてることが特徴です。法人のお客様が比較的多く、商談や宴会場としてご利用いただいております。

貸切70名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせください。

様々なコースをご用意！

様々なコースをご用意。シーンに合わせたお料理で、特別なひとときを演出します。

完全個室もご用意◎

落ち着いた完全個室で、プライベートな時間をゆったりとお過ごしいただけます。

創業以来の味を守る維新號

維新號では創業から変わらない本格中華の家庭の味、あたたかみをテーブルに運び続けています！