維新號 銀座新館

【春の桃花コースメニュー】

■ズワイ蟹入り前菜の盛り合わせ　（えび・小麦・卵・かに）

■絹笠茸と春筍の澄ましスープ　（小麦）

■※伊勢海老の葱生姜風味海老餃子添え（えび・小麦）

■維新號名物大フカヒレの姿煮込み　（小麦）

■※和牛ロースステーキ（小麦）

■※旬野菜のトリュフ風味煮込み（小麦）

■黄ニラ入り上海風焼きそば（小麦・卵・乳）

■中国菓子　（小麦・卵）

■デザート　（乳）

○　※印のお料理と北京ダックのお取替えも承りますので、ご相談ください。

また、上記コースをご利用の上、更に北京ダックを追加ご要望の場合、特別価格一羽15,730円・半羽8,470円にて承ります。

○（　）内はアレルギー特定8品目（小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ）食材が含まれていることを示しております。

　　表記以外のアレルギーがある方、または苦手な食材のある方は変更致しますので、事前にお申し付けください。

尚、アレルギー専用の設備はありませんので、調理機材はその他の食材と共用の物を使用しております事予めご了承下さい。

○旬の食材を扱っておりますので、仕入れ状況によりメニュー内容を予告なく変更する事がございます。予めご了承ください。